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080124 象耳魚。 体長30cm弱の河魚（白身）を唐揚げに、そいつをキュウリや、香草と一緒にライスペーパーでくるんで食べる。 ヌクマム（ニョクマム）との相性もバッチリでした。この土地の名物やと。

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